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肉末金钩冬瓜煲怎么做好吃

肉末金钩冬瓜煲 150人 0人

做　　法：焖
口　　味：咸鲜味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<15分钟

主料: 冬瓜1块

辅料

猪肉馅1把

色拉油适量

酱油适量

姜适量

蒜适量

料酒适量

小葱适量

白胡椒适量

水适量

肉末金钩冬瓜煲做法图解

冬瓜切块，肉末放酱油，料酒腌制

葱姜蒜末炝锅，放入肉末炒香，喷酱油，加白胡椒，放入金钩

加入水，稍微漠过肉末，同时在另一个锅（煲）里放入冬瓜，不放油

等肉末锅里的水烧开，浇在冬瓜上

盖上盖子焖，到冬瓜稍微软了就OK

烹饪小技巧

出锅前可以根据口味补点盐，酱油和金钩都有咸味儿，所以不用太多。不要过时，否则冬瓜会烂了。

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