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海带冬瓜排骨汤怎么做好吃

海带冬瓜排骨汤 163人 0人

做　　法：煨
口　　味：咸鲜味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：2小时
烹饪时间：<60分钟

主料

猪小排400克

冬瓜一小块

辅料

姜5克

蒜7~6瓣

花椒十几粒

海带冬瓜排骨汤做法图解

将排骨入冷水锅中去掉血腥味，水沸后关火，捞出排骨

将锅洗净，加入半锅温水和排骨，加入姜片和葱段、花椒粒，大火烧开转小火煨制

将海带提前1-2小时泡软身，洗净后切成粗条或方块

冬瓜去皮洗净切小块

汤煨制半小时左右放入海带

再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐，大约20分钟至冬瓜熟制后加入鸡精即可关火

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