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红烧凤爪怎么做好吃

红烧凤爪 125人 0人

做　　法：烧
口　　味：咸鲜味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<30分钟

主料

辅料

色拉油1勺

干辣椒2个

葱3段

姜2片

红烧凤爪做法图解

鸡爪洗净，剪去指甲，放入开水中焯水后捞出沥干水份备用

热锅上油，油热后下葱姜片，干红辣椒段，八角，桂皮爆香，下鸡爪翻炒

加入料酒，生抽，老抽，冰糖翻匀

加入适量水，调入盐调味，大火烧开后转小火盖上盖焖煮约20分钟左右

再转大火收汁，撒上熟芝麻，起锅装盘撒上葱花即可

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