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清蒸偏口鱼怎么做好吃

清蒸偏口鱼 184人 0人

做　　法：蒸
口　　味：五香味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：30分钟
烹饪时间：<30分钟

主料: 比目鱼1条

辅料

花生油1勺

食盐2小勺

味精1/2小勺

葱1根

姜1块

蒜3瓣

生抽2小勺

香油1小勺

清蒸偏口鱼做法图解

鱼清洗干净、去掉内脏和鱼鳞，分别在鱼身两面打上井字花刀，并分别撒上盐和味精腌制半小时

第1步姜切丝、葱切末、八角掰成小块，取一半佐料铺在鱼身下，一半撒在鱼身正面，倒入生抽和香油

第2步将鱼放入大锅中旺火蒸20分钟，拿出，将蒜切碎铺在鱼身上

第3步锅中烧热一大勺油，淋在蒜粒上

清蒸偏口鱼

清蒸偏口鱼

清蒸偏口鱼

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