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杂粮甜粽怎么做好吃

杂粮甜粽2480

  • 做  法:
  • 口  味:苦味
  • 难  度:高级厨师
  • 人  数:2人份
  • 准备时间:数小时
  • 烹饪时间:<数小时
主料

糯米500克

小米50克

红豆50克

绿豆50克

花生50克

芡实50克

辅料

杂粮甜粽做法图解

准备馅料所需要的杂粮。

淘洗干净后加水泡上。

泡好后的粮食加糖拌均匀。

新鲜的芦苇叶子洗净后放在开水锅里烫一下。

取出后剪去叶根,叶稍留下。

取两张芦苇叶子,剪去叶稍,打成漏斗样。

往漏斗中填入馅料,不必太满。

用叶稍及叶根部分平平的盖住漏斗。

用手将粽子整形,捏紧。

另取一张完整的芦苇叶,从粽子的一边开始,将粽子包起来。

顺势缠绕就可以了。

叶子将绕完的时候,将叶稍穿进针鼻中。

用针将芦苇叶稍带过粽子。

轻轻的拉出叶稍,取下针,粽子就包好了。

依次包好所有的粽子。

普通煮锅将水烧开,转小火放入粽子,小火煮两个小时。

焖后开锅即可。

饮食健康

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