鸿运排骨怎么做好吃

将排骨洗净，切成小段,将排骨焯水，捞起后用清水冲洗沥干水份

将焯水后的排骨放锅内,取一块南乳弄碎和南乳汁拌匀

加入20克冰糖一起拌成调味汁,将调味汁倒进装排骨的锅内

加入清水，开大火煮开,转小火煮50分钟至汤汁变得浓稠

这时再加入20克冰糖，继续小火煮

一边煮一边要搅拌一下，免得粘锅，煮至汤汁差不多收干即可

西兰花洗净，锅内放水、盐和油煮开后将西兰花焯熟

将焯熟的西兰花如图摆好盘，再将排骨摆放在西兰花的中间即可