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黄金锤怎么做好吃

黄金锤2740

  • 做  法:
  • 口  味:其它口味
  • 难  度:初级入门
  • 人  数:2人份
  • 准备时间:60分钟
  • 烹饪时间:<10分钟
主料

鸡翅根9根

辅料

鸡蛋1个

色拉油适量

食盐适量

适量

料酒适量

生抽适量

白胡椒适量

小麦面粉适量

面包糠适量

甜辣酱1小碟

沙拉酱1小碟

黄金锤做法图解

A料:蒜蓉、白胡椒粉、料酒、生抽、盐各适量(喜欢辣的还可以加些辣椒面,会更好吃哦。)

B料:面粉、鸡蛋液、面包糠、

醮料:泰式甜辣酱1小碟、沙拉酱1小碟

做法:

先把鸡翅根处理好(如下图),再与A料混合,腌渍1小时

第1步锅中放半锅油,开小火烧热,鸡翅根先滚一层面粉(如下图)

第2步再沾一层全蛋液(如下图)

第3步最后再滚一层面包糠(如下图)

第4步一直用小火慢炸至色泽金黄,鸡肉刚熟即可(如下图)

第5步吃时醮泰式甜辣酱或沙拉酱均可,我比较喜欢甜辣酱,我儿子则喜欢沙拉酱

黄金锤

黄金锤

黄金锤

烹饪小技巧

1、油大约三成热就可放入鸡翅根,一直保持小火,否则容易外面糊了,里面还没熟。

2、要经常翻面,使之受热均匀。

饮食健康

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