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吉列芝士猪扒卷怎么做好吃

吉列芝士猪扒卷 234人 0人

做　　法：炸
口　　味：奶香味
难　　度：中级掌勺
人　　数：2人份
准备时间：30分钟
烹饪时间：<10分钟

主料: 里脊400克

辅料

芝士片4片

食盐1小勺

胡椒粉适量

香菜适量

鸡蛋适量

面粉适量

面包糠适量

嫩肉粉适量

千岛酱适量

吉列芝士猪扒卷做法图解

猪里脊肉切成0.5CM的薄片，用刀拍几下，全部切好放入碗里

加入盐，胡椒粉，嫩肉粉，香草，少许清水

用夹子把肉片拌匀腌制20分钟

番茄切丝，芝士一片切半

取一半芝士片放入番茄丝

将番茄丝卷起来

再把卷好的番茄芝士卷放在肉片的一端上

将番茄芝士卷包裹在肉片里

准备好鸡蛋液，面包糠，面粉

把卷好的猪扒卷蘸上一层面粉

再蘸上一层鸡蛋液

最后蘸上一层厚厚的面包糠

锅中加热油，烧到六成热，放入猪扒卷，改小火炸

炸至金黄色熟透就可捞出，用厨房纸吸干油份，配上千岛酱即可食用

烹饪小技巧

1.猪肉切片时注意不要切太厚，炸的时候才能控制好猪扒卷熟的程度，太厚会造成口感不好

2.蘸粉按照先面粉，再蛋液，最后面包糠

3.番茄可以换成水果之类的也非常好吃

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