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手撕香辣杂疏怎么做好吃

手撕香辣杂疏 227人 0人

做　　法：拌
口　　味：咸鲜味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：<10分钟

主料: 生菜适量

辅料

香菜适量

洋葱适量

紫甘蓝半个

结球甘蓝半个

苦菊适量

黄瓜适量

花生1小把

色拉油少许

食盐适量

酱油2茶勺

姜适量

蒜适量

花椒1汤勺

香醋2茶勺

芝麻酱1茶勺

麻油适量

白糖1茶勺

辣椒油适量

手撕香辣杂疏做法图解

将生菜等能生吃的蔬菜分别洗净、控水后，手撕成朵或小块

第1步紫皮洋葱切粗丝

第2步香菜切段，香葱切段，与生菜、洋葱放在一起，姜切丝，蒜切茸

第3步起锅入少许油，三成热时下姜丝、花椒粒小火慢慢煸香，捞出不用，将椒油倒在蒜茸上

第4步花生米用油小火慢炸酥，与生菜混合

第5步先将麻酱澥开，再加鲜酱油、盐、香油、白糖、香醋、红油等调匀后浇在蔬菜上，拌匀即可食用

手撕香辣杂疏

手撕香辣杂疏

手撕香辣杂疏

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