当前位置:首页 > 菜谱大全 > 彩环沙拉

彩环沙拉怎么做好吃

彩环沙拉1130

  • 做  法:
  • 口  味:其它味
  • 难  度:初级入门
  • 人  数:1人份
  • 准备时间:15分钟
  • 烹饪时间:<5分钟
主料

毛豆30克

土豆30克

辅料

青椒30克

黄椒30克

红椒30克

紫甘蓝30克

胡萝卜30克

木耳(水发)30克

虾仁30克

海鲜菇30克

食盐0.5克

芥末0.5克

酱油10毫升

15毫升

橄榄油20克

彩环沙拉做法图解

新鲜明虾焯水,玻去壳,切成小颗粒的虾仁肉备用

将胡萝卜和土豆切小粒,放入平底盘中,再放上剥好的毛豆,盖上一层保鲜膜,入微波炉转5分钟,取出晾凉备用

将白菇和黑目耳在开水中焯熟,捞出晾凉切成小丁备用

找一大的平底盘,找出圆形模具,没有模具的话,可以挑战下徒手搭圆圈

将所有的材料依次码入圆环中,用勺子背按压紧实

取一小碗,倒入六月鲜10ML,醯官醋15ML,0.5克绿芥末,0.5克盐,朝一方向搅拌均匀,最后加入橄榄油20克,搅拌均匀

将调好的芥味醋汁淋在做好的沙拉环上,脱去模即可开吃拉

烹饪小技巧

1、夏天起油锅比较热,所以选择了微波炉,焯水等方法制作,制作凉菜没有制作热菜那么热气腾腾的感觉,多种蔬菜带来的色彩冲击力,也给这个炎热的夏天带来了一丝清凉和愉悦;

2、圆形模具是家中随意找到的烘焙用具,如果实在没有,可挑战下徒手搭圆圈的乐趣;

3、不喜欢芥末味的话,可以在最后调味汁的时候省去加芥末环节,喜欢用沙拉酱的话也可以用沙拉酱代替此醋味汁的配方;

4、这款沙拉里的蔬菜种类可安自己的喜好再作增减调整,做出自己最喜欢的味道;

5、这款沙拉含水分多的蔬菜为主,所以需要现做现吃,不宜久放;

6、最后提醒,任何食物请适量食用,不宜过多。
 

饮食健康

常吃辣味食物好处多 治病抗癌助消化
常吃辣味食物好处多治病抗...辣是日常饮食中不可缺少的一种口味,也是大多数人非常喜爱的味道...
有皱纹不用怕 5种水果帮您忙
有皱纹不用怕5种水果帮您...随着年龄的增长,皱纹会在不知不觉中爬上你的脸,是不可避免的。...
西红柿是不是越红越防癌?西红柿拌糖健康吗?
西红柿是不是越红越防癌?...西红柿拌糖这个简单爽口美味的凉调相信许多人都吃过,并且许多人...
男性必吃:4种韭菜食谱补肾壮阳
男性必吃:4种韭菜食谱补...韭菜是一种常见蔬菜,它营养丰富,具有健胃、提神、止汗固涩、补...
秋天宝宝吃什么好
秋天宝宝吃什么好秋天到来,天气越来越冷而且干燥,孩子的肺脏活动较旺,饮食也应...
你所不知道的食品秘密
你所不知道的食品秘密确现代白领,这个突出的群体以自身良好的教育背景、丰富的学识成...
春季孕妇该“捂”还是“冻”
春季孕妇该“捂”还是“冻...春季孕妇该“捂”还是“冻...
常吃5种营养食物 让女人更健康
常吃5种营养食物让女人更...由于生理结构不同,女人所需要的营养与男人有所不同。在日常饮食...
常食海带好处多 对抗三高效果佳
常食海带好处多对抗三高效...随着生活水平的不断提高,在日常生活中“三高&rd...;
老人尿频怎么办 6款菜谱缓解尿频
老人尿频怎么办6款菜谱缓...尿频多发生在老人身上,情况比较普遍。尿频的老人一般会在晚上起...