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干煸豆角怎么做好吃

干煸豆角 279人 0人

做　　法：干煸
口　　味：咸鲜味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<15分钟

主料

四季豆1斤

辅料

葱适量

姜适量

蒜适量

芽菜适量

生抽适量

食盐少许

白糖少许

鸡精少许

香油少许

干煸豆角做法图解

准备好所有的食材。

葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。

炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒。

慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩。

把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香。

再把豆角混合一起继续煸炒，加入少许盐和糖。

加入少许生抽。

再淋入香油，鸡精，全部翻炒均匀即可。

烹饪小技巧

煸炒豆角的时候要不停翻炒，以免豆角糊锅。

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