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蒜香高压锅排骨怎么做好吃

蒜香高压锅排骨 313人 0人

做　　法：炖
口　　味：蒜香味
难　　度：中级掌勺
人　　数：2人份
准备时间：30分钟
烹饪时间：<60分钟

主料: 排骨2斤

辅料

料酒2大勺

啤酒半罐

老抽1小勺

生抽2大勺

白糖2大勺

姜适量

蒜适量

食盐1小勺

蚝油1大勺

八角适量

花椒适量

蒜香高压锅排骨做法图解

排骨洗净控干后倒入料酒、蚝油。

放入胡椒粉。

放入生抽，白砂糖，盐。

用筷子搅拌均匀，静置半个小时。

大蒜剥皮后用刀拍几下。

姜切片铺子高压锅里，大蒜瓣也放进去。

把腌制好的排骨放入锅里，倒入半听啤酒。

放入香料，盖上锅盖，高压锅暗下煮肉按键。大约29多分钟就熟了。熟了打开锅盖，继续加热收一下汤汁。

烹饪小技巧

大蒜可以多放点，煮好的排骨蒜香浓郁，大蒜都融化了。

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