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菌菇焖饭怎么做好吃

菌菇焖饭 205人 0人

做　　法：焖
口　　味：咸鲜味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<10分钟

主料

米饭300克

海鲜菇20克

杏鲍菇20克

辅料

洋葱适量

蒜2瓣

酱油1大勺

黑胡椒适量

高汤100毫升

菌菇焖饭做法图解

各式蘑菇改刀切小，洋葱蒜头切粒。

热锅放油，倒入洋葱蒜粒大火爆香。

倒入各式蘑菇块，翻炒1分钟。

将米饭倒入锅中炒散。

倒入高汤。

调入万字酱油、盐、黑胡椒粉。

充分拌匀，转小火盖上锅盖焖煮8分钟。

焖至米饭的水份基本收干，关火即可。最后可按个人喜好撒入葱花。

烹饪小技巧

1.如果用电饭煲，前4步的做法一样，然后将所有的菜、调料都放进电饭煲，和米饭一起焖。

2.放入的菜可以根据个人的口味添加，如果是要放肉也要事先炒熟才可以。

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