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蛋包饭怎么做好吃

蛋包饭 152人 0人

做　　法：炒
口　　味：家常味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<15分钟

主料

米饭适量

辅料

虾仁适量

食盐适量

蛋包饭做法图解

准备的部分材料。将蛋打散，香菇切丁，青瓜去皮，切丁，将虾仁去线，切丁

锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟，

放入适量的盐，

放入剩饭，

用铲子压平，不断翻炒，直到剩饭分成一粒一粒的，盛出备用，

热油锅，蛋液平缓且均匀的下锅，

鸡蛋饼翻一个面，

将炒饭放入蛋皮中间，

迅速蛋皮固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。

烹饪小技巧

1.炒饭窍门：用来炒饭的米饭，最好是隔夜的米饭。

2、蛋包饭的炒饭的材料可以随个人喜好随意搭配

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