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寿喜烧锅怎么做好吃

寿喜烧锅 200人 0人

做　　法：煮
口　　味：微辣味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：<30分钟

主料

乌冬面1把

辅料

大白菜100克

魔芋丝1把

娃娃菜1棵

酱油2/3杯

生抽半杯

大葱适量

七味粉适量

黄油适量

白糖3大匙

水适量

寿喜烧锅做法图解

高汤1杯，生抽半杯，味淋2/3杯，砂糖3大匙放入锅里煮开后放凉备用

第1步大葱（京葱、斜切）

第2步锅烧热，放入适量黄油融化，放入肥牛，一变色马上倒入煮好的调味料。捞出肥牛

第3步放入大葱，大白菜先煮软，再加入其他配料煮到合适的口感，最后放回肥牛煮开后关火

第4步配一碗米饭来吃。或者吃完加米饭进去再打一个蛋花撒一把葱花。或者一锅熟之后煮乌冬进去，就是寿喜烧乌冬

第5步想吃辣的，撒些七味粉

寿喜烧锅

烹饪小技巧

魔芋丝里的石膏成分会让牛肉变硬，分开放最好。

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