懒人版韭菜鸡蛋盒子怎么做好吃

准备原料：韭菜、春卷皮（一般卖饺子皮的地方就有卖春卷皮）鸡蛋、虾皮

韭菜洗净切末，鸡蛋炒好备用，虾皮过油炒透。

切好的韭菜、虾皮、鸡蛋放入盆中。

加入食用油、食盐、五香粉。（韭菜本身就很香，不用过多放调料）把馅料拌匀。

取一张春卷皮在案板上摊开，放上拌好的馅料。

春卷皮四周抹上一圈面粉糊。（面粉加水调成面粉糊）

一边向中间折起，两边按紧。

另一边也向中间折起，两边按紧，韭菜盒子生坯就做好。所有的依次做好。

饼铛置火上刷少许油，放入做好的生坯。

小火煎制，一面定型，翻煎另一面，熟透即可。