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兔肉小炒怎么做好吃

兔肉小炒 214人 0人

做　　法：炒
口　　味：香辣味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<15分钟

主料

小米椒4个

辅料

干辣椒2个

花生油2勺

姜5克

兔肉小炒做法图解

尖椒、小米椒切块、干辣椒切碎；兔腿洗净，斩小块备用

放入1勺料酒和适量盐腌制10分钟左右；锅中倒入适量的油，放入花椒、麻椒煸香

放入腌过的兔肉，快速翻炒至变色；放入葱、姜末和干辣椒碎

放入料酒、盐、生抽、白糖调味；出锅前，放入青椒、小米椒块，炒匀即可

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