杭椒牛柳怎么做好吃
牛里脊肉
杭椒
色拉油
酱油
蒜
干辣椒
料酒
蚝油
淀粉杭椒牛柳做法图解
材料集合图：
牛肉切成较粗的条
加入1匙淀粉1匙酱油1匙食用油拌匀腌制10分钟左右
杭椒切成牛肉条长的段，蒜切末，干辣椒斜切成丝去掉籽
锅内放油，油量比平时炒菜时要多一些。油稍热，加入腌好的牛里脊滑炒。炒至变色，把牛肉捞出
用锅内剩余的油把蒜末和杭椒炒香
炒出香味儿，加入牛里脊和干辣椒翻炒均匀
加入蚝油
加入蚝油后快速炒匀，即可关火出锅
饮食健康
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