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山楂核桃饮怎么做好吃

山楂核桃饮 119人 0人

做　　法：煮
口　　味：酸甜味
难　　度：初中水平
人　　数：
准备时间：60分钟
烹饪时间：<30分钟

主料

核桃仁150克

山楂100克

辅料

冰糖200克

水适量

山楂核桃饮做法图解

各种原料称量好备用。

核桃仁加水少许，用料理机打成浆。

再加适量凉开水调成能流动的稀浆汁。

山楂洗净去核切片，加水800毫升煮半小时左右。

将煮好的山楂汁滤出来，装到容器中。

再将山楂片加水300毫升继续煎煮20分钟左右。

捞出山楂片不要。

将第一次和第二次煮的山楂汁混合在一起。

再放进锅里煮，边煮边加入冰糖搅拌。

冰糖溶化后，再缓缓倒入核桃浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可。

烹饪小技巧

1.山楂属于水果，核桃属于干果，水果和干果相结合，真是别有一番风味啊，你也可以试试别的不同水果和干果一同做饮料是什么滋味，美食在于创造吗。

2.我开始觉得核桃是干果，就用料理机里面的研磨器来磨，事实证明，用榨汁器即可，适量加水一起磨。

3.煮山楂汁的时候一定要小火慢慢煎煮。

4.如果怕酸，可以将山楂适量减半。

6.冰糖也可以换成白糖或者蜂蜜。

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