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椰香黑米水果粥怎么做好吃

椰香黑米水果粥 146人 0人

做　　法：煮
口　　味：果味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：数小时
烹饪时间：<30分钟

主料

辅料

猕猴桃2个

椰浆少许

白糖适量

椰香黑米水果粥做法图解

黑米与大米等量提前一晚泡好。

芒果去皮去核切成小丁，猕猴桃也切小丁

压力锅内加入水倒入泡好的黑米。

将芒果核也倒入锅中一起煮。

大火烧开上气后，转小火压20分钟。

自然泄气后打开锅盖加入白糖，搅拌均匀。

黑米粥盛于碗中。

先浇上二大勺的椰浆。

再将切好的芒果猕猴桃放上即可

烹饪小技巧

1.黑米不易煮烂需要提前浸泡，至少提前泡一个晚上。

2.黑米的粘性较小，所以煮粥时要与大米配用，米量要比常规用量稍多些。

3.用高压锅时要注意放气阀的位置要正确，大火上气后调成小火后再离开。

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