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果香蒸排骨怎么做好吃

果香蒸排骨 124人 0人

做　　法：炖
口　　味：果味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：数小时
烹饪时间：<60分钟

主料: 猪小排500克

辅料

猕猴桃3个

黄桃罐头1个

酱油3大勺

姜1个

白糖2小勺

淀粉1大匙

胡椒粉2小勺

黄桃罐头汁2大勺

果香蒸排骨做法图解

因为没有用焯水这步去血水，所以排骨洗好后，多泡一会儿，泡一两小时，中间换几次水；

老姜切碎。排骨捞出来，加入白糖、淀粉、2大勺酱油、胡椒粉、老姜碎，腌半小时；

准备水果；

猕猴桃和黄桃切片，腌好的排骨倒掉腌出的水，再加入1大勺酱油；

一层排骨，一层猕猴桃；

最后，加入黄桃片和黄桃罐头汁；

上锅蒸；

大火上气后，中小火30分钟。

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