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糖醋胡萝卜怎么做好吃

糖醋胡萝卜 158人 0人

做　　法：腌
口　　味：酸甜味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<30分钟

主料

胡萝卜2根

芝麻适量

辅料

芝麻油少许

醋1勺

糖醋胡萝卜做法图解

胡萝卜去蒂洗净，刮去表皮

切成细丝放入盘中

撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右

将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分

加入白糖、醋、芝麻油

撒上熟芝麻拌匀后即可食用

烹饪小技巧

1. 有的人喜欢用擦板擦丝，个人认为还是刀切出来的口感好。

2. 腌渍胡萝卜的时候已经放盐了，拌的时候就不用再放了。

3. 拌这个凉菜最好用苹果醋或者清醋，不要用陈醋，颜色不好看。

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