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羊肉小炒怎么做好吃

羊肉小炒 176人 0人

做　　法：炒
口　　味：咸鲜味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<10分钟

主料

羊肉300克

红椒半个

辅料

色拉油2勺

姜丝3克

葱花2克

香菜少许

淀粉少许

羊肉小炒做法图解

羊肉去皮去筋膜后切成小片或丝，用淀粉和生抽腌制一刻钟

鲜红椒切圈、香菜切小段、姜和蒜切成粗米

锅里放油烧至五成热，放入腌制好的羊肉煸炒至八成熟，捞出沥油

另起锅放油烧至，放入鲜红椒、姜米和蒜米，小火爆香

放入羊肉一同翻炒，放盐、生抽和少许酱油调味

最后放入香菜翻炒均匀即可出锅

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