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黄芪桂圆牛尾汤怎么做好吃

黄芪桂圆牛尾汤 168人 0人

做　　法：炖
口　　味：咸鲜味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：数小时
烹饪时间：<数小时

主料: 牛尾1250克

辅料

桂圆肉30克

食盐适量

姜适量

水适量

黄芪桂圆牛尾汤做法图解

牛尾洗净切段

用清水泡3个小时左右（中间换几次水）

桂圆去外壳取果肉、黄芪洗净，姜切片

烧一锅水焯去牛肉的血沫，用清水洗净

煲滚适量清水，放入所有材料，用猛火煲开

改小火煲3小时，下盐调味，最后撒入适量葱花即可

烹饪小技巧

一、这用的双立人烧锅，可以用砂锅代替。最好不要用炒锅，水耗尽了肉还不熟哪！

二、牛尾用的是伊赛的牛尾肉（没有做广告的意思，只想把健康的东西推荐给大家），牛是山上放养的，肉紧实，虽然要贵些，觉得健康更重要。

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