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鱼香茄子怎么做好吃

鱼香茄子 236人 0人

做　　法：烧
口　　味：家常味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：<10分钟

主料: 茄子2条

辅料

猪肉馅150克

葱1根

蒜3瓣

料酒少许

生抽1汤勺

老抽半汤勺

白糖1汤勺

剁辣椒少许

橄榄油适量

鱼香茄子做法图解

茄子洗净，切成成条形

第1步讲茄子码在盘子上，喷少许的水，微波炉高火3－5分钟，具体时间根据自家微波炉的功率，茄子变软就好了

第2步热锅，加少许橄榄油，加蒜末煸出香味后倒入肉糜、料酒，中火炒到肉糜变色

第3步加入茄子，翻炒一下，倒入生抽、老抽、糖和剁辣椒，小火加盖烧5分钟使之入味。出锅前撒葱花

鱼香茄子

鱼香茄子

鱼香茄子

鱼香茄子

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