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荠菜豆腐羹怎么做好吃

荠菜豆腐羹 376人 0人

做　　法：煮
口　　味：清淡味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<10分钟

主料

荠菜适量

豆腐适量

辅料

高汤适量

香油适量

水淀粉适量

食盐少许

荠菜豆腐羹做法图解

豆腐切小丁放入淡盐水中浸泡10分钟。

荠菜择洗沥水，备用

豆腐丁入沸水锅中汆烫一下，去除豆腥味。

锅内倒入适量高汤烧沸，加入豆腐丁。

加入荠菜略煮，调入盐。

加入适量水淀粉勾芡。

关火后淋入适量香油即可。

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