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泡菜虾怎么做好吃

泡菜虾 221人 0人

做　　法：焖
口　　味：咸鲜味
难　　度：新手尝试
人　　数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<15分钟

主料

虾适量

泡菜适量

辅料

西兰花适量

食盐适量

泡菜虾做法图解

西兰花焯熟，放少许盐和橄榄油拌匀备用。

泡菜切碎。

大虾开背去虾线。

炒锅放油，烧热倒入大虾爆炒至大虾6成熟。

倒入切好的泡菜，放入少许水，焖至大虾成熟，汤汁收干。

把西兰花码好，虾装盘即可。

烹饪小技巧

1.辣白菜用发酵味道发酸的才能超出酸爽的味道，用原味辣白菜就是咸鲜的味道了，个人感觉味道稍逊。

2.因为辣白菜腌制的时候放足了调料，所以炒虾什么调料都没放，个人口味重的话可以稍稍放盐调味。

3.西兰花配菜可以不用。

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