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糖醋排骨怎么做好吃

糖醋排骨 242人 0人

做　　法：烧
口　　味：酸甜味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：2小时
烹饪时间：<30分钟

主料

猪小排750克

辅料

植物油200毫升

醋3勺

香油少许

番茄酱1勺

红烧汁1勺

花椒粉半勺

姜粉1匙

蒜适量

糖醋排骨做法图解

排骨放清水里泡2个小时左右去除血水，洗净备用

洗好的排骨加一半的盐、花椒粉、老抽、糖、淀粉、姜粉、蒜粉腌半小时

腌好的排骨下油锅炸15分钟左右，捞出备用

把其他剩余的调料混合在一个碗里加200毫升水，倒在炒锅里烧开

把排骨倒入烧开的汤汁里翻匀，小火烧一会，看汤汁浓稠时关火出锅即成

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