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黄鱼烧豆腐怎么做好吃

黄鱼烧豆腐 124人 0人

做　　法：烧
口　　味：咸鲜味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<15分钟

主料: 黄花鱼1条

辅料

色拉油适量

食盐少许

酱油2大勺

姜适量

蒜适量

料酒1大勺

小葱适量

黄酱1大勺

白糖1小勺

胡椒粉适量

黄鱼烧豆腐做法图解

黄鱼打理干净后，擦干水分，在两侧鱼身上各斜切2刀（深到接近骨头处但不切断）；豆腐切小块，葱切段、姜切丝、蒜切末备用

第1步热锅加入3大勺油烧热后放入黄鱼，煎至两面金黄

第2步放入葱段、姜丝、蒜末爆香

第3步再放入黄豆酱，并淋入其它调味料和开水煮滚

第4步加入豆腐煮开后转中小火，继续煮15分钟左右到汤汁略收干就可以了（不用收到很干，豆腐鱼汤拌饭一流）

黄鱼烧豆腐

黄鱼烧豆腐

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