红茶面包怎么做好吃

高筋面粉、水、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段

撕开茶包，倒入红茶末，再放入黄油，将面团揉匀

在室温下发酵到2.5倍大（28度的温度下需要1个小时左右）

把发酵好的面团排出空气，分成四份，进行15分钟中间发酵

将面团擀成椭圆状，卷起，放入模具中

进行最后发酵（最佳发酵环境：温度35-38度，湿度85%）

发酵到填满模具以后（约40分钟到1个小时），在蛋糕表面刷上一层全蛋液，放入预热好上下火180度的烤箱，中层，烤15－20分钟即可