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四宝春笋怎么做好吃

四宝春笋 151人 0人

做　　法：炒
口　　味：微辣味
难　　度：初级入门
人　　数：3人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<10分钟

主料: 春笋2根

辅料

豌豆半小碗

胡萝卜1根

火腿1小块

色拉油适量

料酒1小勺

水淀粉适量

四宝春笋做法图解

春笋剥去外壳，洗净切成小丁。胡萝卜去皮切小丁。火腿切小丁

第1步锅中放油烧热，下春笋丁煸炒透，边缘稍有稍有焦黄盛出备用

第2步用锅中余油煸炒火腿丁和胡萝卜丁，炒透至胡萝卜身软，火腿丁变色

第3步倒入豌豆一起煸炒片刻

第4步倒入步骤2的春笋丁

第5步加一小勺料酒炒匀

第6步加一点水煮开，盖上盖子煮两分钟

第7步开盖加盐和鸡精调好味道，淋点水淀粉勾个薄芡，炒匀即可出锅

四宝春笋

四宝春笋

四宝春笋

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