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煎酿香菇怎么做好吃

煎酿香菇 164人 0人

做　　法：烧
口　　味：微辣味
难　　度：中级掌勺
人　　数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<30分钟

主料: 香菇适量

辅料

植物油适量

食盐适量

料酒适量

番茄酱适量

十三香适量

生抽适量

老抽适量

淀粉适量

辣酱适量

煎酿香菇做法图解

准备好食材,虾蓉提前准备好,香菇提前泡发好

泡发好的香菇切成末和虾蓉放一起,加入生抽、老抽、盐、料酒、十三香沿着一个方向搅拌起筋，鲜香菇洗干净去柄

鲜香菇菌盖抹上一层干淀粉，将香菇虾蓉酿入

酿好的香菇放入不粘锅中煎至定型

锅中放油，烧热后加入辣酱、番茄酱炒香后加入清水，老抽、料酒煮开

放入煎好的香菇，将水烧开转中火焖煮

收干汁后起锅

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