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肉臊蒸蛋怎么做好吃

肉臊蒸蛋 167人 0人

做　　法：蒸
口　　味：咸鲜味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<15分钟

主料

猪肉馅100克

辅料

食盐适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

白糖适量

姜2片

肉臊蒸蛋做法图解

鸡蛋两只加少量盐彻底打均，过滤，加入与蛋液同等量的高汤或凉开水搅匀

蒸蛋的碗中抹薄薄的一层芝麻油，倒入蛋液

盖上锡纸，凉水上锅，水开后转中小火，蒸约12分钟至蛋液完全凝固，检查方法，插入一根牙签，有液体渗出即可

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