时蔬炒馒头怎么做好吃

.洋葱剥去外面的干皮切大块

.胡萝卜去皮切小丁

.青椒洗净后去籽切块

.隔夜馒头按照自己的喜好切块，我喜欢切大一点的块

.鸡蛋两枚加一小勺的盐打散

.将切好的馒头倒入蛋液里，使每粒馒头都均匀的裹上蛋液

.平底锅内放少许的花生油

.油热后放裹好蛋液的馒头粒，小火慢慢煎至馒头粒呈漂亮的金黄色（其实单单这样煎一下馒头就很好吃了）后盛出

.另起锅放少许的花生油，油热后放洋葱和胡萝卜粒翻炒

.闻到洋葱的香味后放青椒，中火翻炒至青椒断生

.将配料炒好后下煎好的馒头粒，再加一小勺的盐调味后翻炒均匀即可出锅