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鸡蛋蒸肉丸怎么做好吃

鸡蛋蒸肉丸 97人 0人

做　　法：蒸
口　　味：五香味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：<15分钟

主料

猪肉200克

鸡蛋150克

胡萝卜15克

辅料

盐4克

色拉油20克

鸡蛋蒸肉丸做法图解

将鸡蛋煮熟一切为二，蛋黄取出，备用

将香菇、胡萝卜切成末

将猪肉剁成细馅后加入精盐、料酒、蚝油，制成丸子，酿入鸡蛋内，入蒸锅蒸3分钟取出

将锅置于旺火上，放入色拉油烧热，加入香菇末、胡萝卜末、精盐、清汤烧开，用湿淀粉勾芡，淋在肉丸上即可

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