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岩石饼干怎么做好吃

岩石饼干 122人 0人

做　　法：烘焙
口　　味：奶香味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：30分钟
烹饪时间：<15分钟

主料: 低筋面粉100克

辅料

泡打粉1.5克

鸡蛋黄1个

岩石饼干做法图解

黄油在室温下软化到20度左右，加入糖粉

低筋面粉加泡打粉混合过筛

黄油先用手动打蛋器搅拌均匀，然后再打至膨松

加入室温下的蛋黄一个，打至混合均匀

黄油中倒入过筛好的低筋面粉

杏仁切成碎粒

低筋面粉和黄油混合好后，加入杏仁粒

混合均匀后，分成20个份量相等的小饼干坯，分布在铺有油纸的烤盘上，烤箱180度预热，将烤盘放入，烤到上色即可

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