当前位置：首页 > 菜谱大全 > 德国泡菜

德国泡菜怎么做好吃

德国泡菜 167人 0人

做　　法：腌
口　　味：微辣味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<数小时

主料

卷心菜1棵

胡萝卜1000克

辅料

姜3克

蒜3瓣

白醋150毫升

黑胡椒10粒

杜松子5粒

德国泡菜做法图解

卷心菜洗净，刨成1豪米厚的细丝

第1步加入20克盐，和卷心菜丝拌匀，放置30分钟后，冲水，过滤备用

第2步找个锅，加入盐10克、糖、杜松子，倒入500毫升水，烧沸，放凉备用

第3步盐水凉后，加入拍破的蒜瓣和姜末和白醋，拌匀

第4步找个大盆，放入卷心菜丝，倒入盐水，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏48个小时，便可食用。可以保存一个星期

德国泡菜

德国泡菜

德国泡菜

相关做法

相关口味