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萝卜炖排骨怎么做好吃

萝卜炖排骨 142人 0人

做　　法：炖
口　　味：香辣味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：<60分钟

主料

猪小排400克

白萝卜1个

辅料

红尖椒2个

色拉油适量

姜适量

萝卜炖排骨做法图解

材料集合图：

排骨先放水里焯一下

第1步把有浮沫，杂质的水倒掉

第2步锅里放适量油，放排骨下锅翻炒

第3步倒入一大碗水开始炖排骨，水开后小火煮15分钟

第4步倒入萝卜块，红辣椒，生姜片，蒜白，搁一勺盐，大火烧开再转小火煮45分钟

第5步撒上一些蒜青，稍微焖一分钟就可以出锅啦

萝卜炖排骨

萝卜炖排骨

烹饪小技巧

1、如果要肉和萝卜比较烂的话，可以小火煮时间稍长，我一般四十分钟。

2、萝卜俗称“小人参”，冬天吃比较好哈。

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