潍坊菜饼怎么做好吃

调馅：

菠菜、韭菜（少许）择净、洗净

切碎，放入盆中

鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋液

锅中少许油烧热，倒入蛋液摊成蛋饼

蛋饼切小丁

放入切好的菜中

木耳泡发，切碎

海米切碎

所有材料盛在一起

加花生油、盐、少许味精调味，将馅调匀

温水和面

揉成面团

面团醒上20分钟左右

将面团搓成长条，分成大小均匀的小面团

将小面团均匀擀成薄面饼

将调好的馅放在面饼的一半处

将菜饼对折，边缘压好

用碗边沿面饼边缘压一圈，去掉多余的面皮

菜饼放入电饼铛

两面将菜饼烙熟，即可