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石锅酸菜大骨汤怎么做好吃

石锅酸菜大骨汤 236人 0人

做　　法：煮
口　　味：咸鲜味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<60分钟

主料

猪大骨头适量

酸菜适量

辅料

葱适量

姜适量

食盐1小勺

白酒1大勺

胡椒粉1小勺

鸡精半小勺

八角少许

花椒少许

石锅酸菜大骨汤做法图解

大骨冷水下锅，水开放入一大勺白酒。

焯好的大骨放入高压锅里，加入花椒大料，葱姜。

加入冷水没过大骨。骨头煮烂为止。

把骨头汤放入石锅里，下入酸菜烧开。

放入盐鸡精。

放入胡椒粉，小火咕嘟十分钟。

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