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韩式煎饺怎么做好吃

韩式煎饺 277人 0人

做　　法：煮
口　　味：咸鲜味
难　　度：中级掌勺
人　　数：3人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<30分钟

主料

饺子皮300克

猪肉馅150克

辅料

西葫芦150克

洋葱1/3个

白芝麻1茶勺

酱油适量

醋适量

食盐1/2茶勺

辣酱适量

黑胡椒适量

香油适量

色拉油4大勺

韩式煎饺做法图解

将西葫芦和洋葱剁碎，拌上少许盐腌一下。

至出水时，挤干水分。

肉馅、洋葱、西葫芦混合，加入所有调料拌匀成馅。

取一个饺子皮包入馅料。

对折饺子皮，捏合接口封住。

再将两尖角捏合。

做好的饺子呈圆形。

全部做好后，排入蒸锅蒸熟，取出晾凉。

平底锅中放油，排入蒸好的饺子，先煎至底部微黄。

再加入适量清水。

盖上盖子，煎至水分收干，盛出即可。

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