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香辣手撕鸡怎么做好吃

香辣手撕鸡 238人 0人

做　　法：拌
口　　味：香辣味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：60分钟
烹饪时间：<5分钟

主料: 三黄鸡半只

辅料

食盐适量

白糖适量

花椒粉适量

鸡粉适量

白芝麻适量

酱油适量

料酒适量

葱适量

姜适量

香菜适量

香辣手撕鸡做法图解

将三黄鸡洗干净

锅中放清水，加入盐，料酒，酱油，葱白，姜片，洗干净的鸡，小火慢煮40分钟

煮好的鸡放凉

戴上一次性手套，将煮熟的鸡撕成小条

取一小碗，一汤匙酱油，三汤匙美极鲜，少量白糖，少量花椒粉，少量鸡粉，三汤匙辣椒油调成汁

撕好的鸡上放上一汤匙的白芝麻，倒入调好汁搅拌均匀后，用香菜点缀即可

烹饪小技巧

煮鸡时一定要小火慢煮，尽量不让水沸腾。

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