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香菇蒸鸡块怎么做好吃

香菇蒸鸡块 224人 0人

做　　法：蒸
口　　味：咸鲜味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：30分钟
烹饪时间：<60分钟

主料

三黄鸡1只

鲜香菇5朵

枸杞子15粒

辅料

水1勺

细香葱5克

香菇蒸鸡块做法图解

准备好所需主料，三黄鸡取鸡腿和鸡胸，约600克

剁成核桃大块儿，香菇洗净，切成和鸡块而差不多大的滚刀块

鸡块中加入酱油，带上一次性手套，抓拌均匀(上色增鲜)

再加入其它腌料，特别不要忘了加1小勺鸡油(调味提香)

最后放入香菇，抓拌均匀，多抓一会儿，让鸡肉和香菇充分入味，盖上保鲜膜，静置30分钟

腌好的鸡肉放进耐热盘，蒸锅上汽后入锅，大火蒸30—40分钟

重新摆盘，撒上香葱碎和枸杞子，即可上桌

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