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孜然羊肉菜卷怎么做好吃

孜然羊肉菜卷 259人 0人

做　　法：烤
口　　味：孜然味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<10分钟

主料

羊肉适量

香菜适量

金针菇适量

辅料

烧烤料适量

食盐适量

孜然羊肉菜卷做法图解

香菜和金针菇打成比羊肉卷短的节。

打好的香菜和金针菇放入羊肉卷里。

用牙签把羊肉卷插上。

放在烤网上，入烤箱220度烤大概8分钟左右，中途撒烧烤料和盐调味，出炉后在撒一些烧烤料。

烹饪小技巧

1.烧烤料买的现成的，里面有孜然粉，孜然粒，芝麻，五香粉，辣椒粉。这个可以自己调配。

2.最好用羊排肉，比较香。我这个羊肉是在店里人家给片好的，出来就是卷，是好几块羊排冻在一起，拿削片机削好的，有条件的朋友可以自己弄。

3.用牙签把羊肉串好，在烤的过程中，羊肉自然收缩，就把菜包里面了。

4.在烤的过程中撒盐和烧烤料使之味道更为混合，出炉在撒一遍味道更好。

5.这个菜用碳烤更香。

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