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春笋烧肉怎么做好吃

春笋烧肉 247人 0人

做　　法：烧
口　　味：咸鲜味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<10分钟

主料

猪肉适量

竹笋适量

辅料

青椒适量

红椒适量

甜面酱适量

酱油适量

食盐适量

味精适量

春笋烧肉做法图解

二刀肉煮熟晾凉备用

切成薄片并肥瘦分开（下锅时先下肥肉等肥肉炒出香味以后在下瘦肉，这样做的好处是肥肉香而瘦肉不材）

青红椒切条

鲜荆竹笋用手一分为四码好切段（笋子一定要煮一下，没有鲜笋用水发干笋也可以）

锅内先下油后下肉片煸炒

肉片炒香出油以后加盐并下入笋子

加入甜面酱和酱油上色提味

下入青红椒段继续煸炒成熟后放味精起锅装盘

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