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番茄姜味虾怎么做好吃

番茄姜味虾 171人 0人

做　　法：烧
口　　味：茄汁味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<5分钟

主料: 虾15个

辅料

番茄酱50克

番茄沙司20克

葱适量

姜适量

料酒适量

番茄姜味虾做法图解

先在虾背上划一刀

取出沙肠后，洗净沥干

用料酒腌10分钟

番茄酱、番茄沙司、盐、白糖加两勺清水调成汁

锅中放入适量油，油热后放入葱末稍煸

放入腌过的虾炒透

然后放入番茄酱、番茄沙司、盐、白糖略炒

出锅时放入姜末即可

烹饪小技巧

1.姜末一定要多放些，可以去除虾的寒凉，虾也会有一种浓郁的特殊的香味。

2.虾要炒透后，再放调料。调料放入后略炒就可以了，否则会糊锅的。

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