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鱼腩烧豆腐怎么做好吃

鱼腩烧豆腐 178人 0人

做　　法：烧
口　　味：咸鲜味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<30分钟

主料

鱼腩500克

辅料

葱1根

姜1块

蒜1头

生抽1汤匙

黄酒5汤匙

老抽2茶匙

白糖1茶匙

五香粉1茶匙

食盐半茶匙

鱼腩烧豆腐做法图解

鱼腩切块，豆腐切同样大小的块。

面粉加水兑成酸奶状糊糊，鱼腩挂糊煎金黄。掌握不好的就直接拍干淀粉炸好了。豆腐煎两面金黄。

锅里炸鱼的油全部倒掉不留，用葱姜蒜，五香粉炒出香味，放生抽老抽黄酒白糖，兑开水，煮开。

放入鱼腩和豆腐，大火烧开。

调入盐，中小火煮到水微微干。

大火收汁。到汤汁粘稠。

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