玉米饼子就小咸鱼怎么做好吃

玉米面、黄豆面、小米面、小麦面粉按照；2：1:1:1:0.5的比例倒入干净小盆内。

倒入两汤匙白糖，轻轻拌均匀。

倒入纯牛奶。

把各种面粉和成稍软的面团，饧10分钟。

把面团做成大小均匀的小面饼，放到饼铛里通电加热。

等面饼一面有糊饹馇后，把面饼翻过来，停电利用余温继续加热。

利用这段时间煎制小咸鱼；咸鱼用温水洗净后码入锅内，小火熥（teng）干。

等小咸鱼熥干后，倒入少许植物油，小火煎至两面金黄即可。