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五花肉土豆片怎么做好吃

五花肉土豆片 213人 0人

做　　法：炒
口　　味：微辣味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：30分钟
烹饪时间：<15分钟

主料

五花肉200克

辅料

青椒少许

红椒少许

干辣椒1个

蒜2瓣

葱适量

植物油适量

食盐适量

生粉适量

生抽适量

老抽适量

五花肉土豆片做法图解

土豆去皮后切片，清洗一遍后泡在清水中，沥干水备用

五花肉切片，加生抽和生粉腌制一刻钟

青红椒切圈、干红椒切段、蒜籽去皮后切片

锅热油，放入五花肉煸炒出油，两面煎黄后盛出备用

锅子清洗干净后，重新放油烧热，放入土豆片翻炒

土豆片炒至五六成熟后放入配料翻炒，放适量老抽后翻炒均匀

放入一勺老干妈，再放入炒好的五花肉一同翻炒，加少许盐调味，出锅前淋少许香油、撒点葱花即可

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