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蜜汁烤肉串怎么做好吃

蜜汁烤肉串 225人 0人

做　　法：烤
口　　味：咸甜味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：数小时
烹饪时间：<30分钟

主料: 鸡腿适量

辅料

苹果适量

洋葱适量

蜂蜜适量

黑胡椒适量

蚝油适量

蜜汁烤肉串做法图解

将鸡腿去骨和皮（也可以留着）

将苹果和洋葱用擦丝器擦细丝，拌入鸡肉中

往鸡肉中加料酒、蚝油、盐、黑胡椒粉、鸡精调好味，最后放入少许色拉油

用手充分搅拌均匀，顺着一个方向多搅动几下，可以将苹果和洋葱汁吸收进去

放入保鲜盒入冰箱冷藏腌制8-10小时

取出用烫过的竹签串起

烤盘预热后刷少许油，将肉串放进去排好，220度烤10分钟

取出刷上用蚝油、蜂蜜和黑胡椒调的蜜汁，烤10分钟取出再刷一遍蜜汁，接着翻面再烤5、6分钟就可以了

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